Receita de Tomate Vero Recheado Light

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Com a chegada do mês de dezembro e das festa de final de ano, é sempre bom ter opções leves e frescas para acompanhar seus pratos. Por isso, separamos uma receita super fácil e saborosa para você arrasar no cardápio!

Confira abaixo a receita!

Ingredientes:

– 4 tomates Vero maduros

– 2 muçarelas de búfala light fatiadas

– Folhas de manjericão

– Azeite e sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Fatie os tomates no sentido da largura, mas sem chegar até o final para não desprender. Corte um pedaço fino na base de cada tomate para nivelá-lo e fazê-lo ficar em pé. Tempere o espaço entre as fatias com sal e azeite a gosto e intercale as fatias de muçarela. Decore com folhas de manjericão, tempere com um pouco mais de azeite e sal e mantenha na geladeira por 30 minutos para incorporar os sabores.

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