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Receita de Batata Marguerita com Tomate Vero

Quem não ama batatas? 

Nós amamos batatas, e com Tomate Vero fica ainda melhor! Por isso, hoje trouxemos uma receita deliciosa de Batata Marguerita com Tomate Vero. Uma opção super leve a fácil de fazer 🙂

Confira a receita!

Ingredientes:

– 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

– 4 dentes de alho picados

– 300 gramas de batata cozidas e cortadas em rodelas grossas

– 2 tomate cortados em rodelas grossas

– 50 gramas de queijo mussarela ralada

– manjericão picado a gosto

– sal a gosto

– pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo: 

Em uma frigideira, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e doure o alho e reserve. Em um refratário, acomode as rodelas de batata e, por cima, as de tomate. Tempere com o alho reservado, o sal, a pimenta e o manjericão. Regue com o restante do azeite, polvilhe a mussarela. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC por aproximadamente 30 minutos. Sirva logo em seguida.

Delícia em 😉